Tecnicatura Universitaria en Tecnología de los Alimentos

Perfil profesional
El Técnico en Alimentos analiza y controla las materias primas, elabora productos alimenticios, y realiza el control y gestión de la calidad de los comestibles.
Operaciones básicas en la industria alimentaria
Microbiología de los alimentos
Tecnología de los productos de origen animal
Tecnología de los productos de origen vegetal
El alumno deberá contar con todas las asignaturas del Plan de Estudio aprobadas.
El alumno deberá realizar y aprobar un Trabajo Final de carrera de acuerdo a la reglamentación que se dicte a tal efecto. Para presentar el Proyecto de Trabajo Final, se deberá tener aprobadas todas las asignaturas de 1º y 2º año. La defensa del Trabajo Final será la última etapa de la Tecnicatura.
El alumno deberá aprobar un examen de suficiencia sobre comprensión de textos en idioma Inglés, referidos a la especialidad